01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ごまのコクを感じるスープに細麺がよく絡む担々麺は、陳麻家 神田明神下店でまず選びたい一杯。食べた人からは、辛さはほどよく、ごまの風味と一緒に楽しめるという声があり、山椒を加えて味わった人もいます。担々麺を主役にするなら単品で、もう一品も食べたいときは陳麻飯とのセットや、半サイズを組み合わせる選択肢も。
辛さだけでなく花山椒のしびれも楽しみたいなら、薬膳スープ麺の「野菜たっぷりマーラータン」も候補です。ランチに半ライスと合わせて食べた人は、味も量も満足だったと記しています。麻婆豆腐のセットを選ぶと、担々麺とは違った辛さが楽しめます。こちらは辛めだったという感想もあり、卓上の花椒で調整しながら食べるのもよさそうです。
日替り定食は小鉢付きで、内容は日替り。担々麺や麻婆の気分ではない日にも選びやすい一方、メニューには餃子や中瓶ビールもあり、夕食に一品添える楽しみもあります。ランチとディナーの営業があり、日曜は定休日です。







